Cuisine française de saison, comme dans une maison de famille — le dimanche compris.
Ouverture septembre 2026 · réservations fin aoûtUne carte courte qui suit le marché, le gibier quand vient l'hiver, la pâtisserie qui sort du fournil chaque matin. Et l'aligot du dimanche, comme chez Rouzade.
Celui d'une grand-mère de l'Aveyron qui recevait le dimanche, et chez qui tout se faisait maison. On a gardé l'essentiel : une carte courte qui suit les saisons, des producteurs qu'on connaît par leur prénom, et des plats généreux qu'on n'a pas envie de partager.
Le gibier arrive l'hiver. L'aligot, lui, ne part jamais.
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